Boucherie
Quatre entrecôtes, quatre prix : les boucheries de Vincent Dufrenoy brillent au Cateau-Cambrésis
Les boucheries de Corbie, Villers-Bocage, Montdidier et Roye, gérées par Vincent Dufrenoy, ont toutes été récompensées lors du concours de la Plus Belle Entrecôte des Hauts-de-France, organisé le 10 octobre 2026 au Cateau-Cambrésis.
Les boucheries de Corbie, Villers-Bocage, Montdidier et Roye, gérées par Vincent Dufrenoy, ont toutes été récompensées lors du concours de la Plus Belle Entrecôte des Hauts-de-France, organisé le 10 octobre 2026 au Cateau-Cambrésis.
Au siège de l’entreprise VLM Tradition, à Montdidier, les plaques témoignant de prix remportés lors de concours ou honorant des animaux particulièrement bien faits sont sur tous les murs. Et d’ici quelques semaines, quatre nouvelles distinctions viendront s’ajouter à la collection bien particulière de Vincent Dufrenoy. Pour le moment, elles sont exposées dans les boucheries par lesquelles elles ont été décrochées : une médaille d’or pour Steak Plus à Roye, une médaille d’argent pour Montdi-Fraîcheur à Montdidier et des prix d’honneur pour Steak Plus Corbie et La Tradition à Villers-Bocage. Car le 10 octobre dernier, le boucher et ses équipes n’ont pas remporté un, mais quatre prix lors du concours de la Plus Belle Entrecôte des Hauts-de-France, organisé sur le marché aux bestiaux du Cateau-Cambrésis.
