Réception des betteraves : la CGB propose un plan de modernisation
Son objectif : renforcer la compétitivité de la filière et une plus grande transparence dans l’évaluation des quantités livrées et de la tare terre. La forfaitisation du collet, à la place du décolletage manuel des betteraves, sera testée dès la prochaine campagne dans quatre usines des groupes Tereos et Cristal Union. D’autres propositions sont avancées par la CGB. Il s’agit de modifier le dispositif tare terre sur la base d’un taux de terre correspondant à la réalité, grâce à la suppression concomitante des pertes au lavage. L’idée est aussi d’automatiser les ateliers de saccharimétrie, comme en Belgique et aux Pays-Bas.
