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Une fois le jus clair concentré en sirop, ce dernier passe dans des cuites d’où sortiront des cristaux de sucre.
De la betterave au sucre : un long processus
De sa forme originelle à sa transformation en sucre, la betterave subit un long processus industriel. Revue en détail de chaque…
Marie-Sophie Lesne, élue vice-présidente en charge de l’agriculture et l’agroalimentaire au Conseil régional.
«Nous avons vocation à aider au développement des exploitations»
Rencontre avec Marie-Sophie Lesne, désormais vice-présidente à l’agriculture et à l’agroalimentaire.
Gwenaëlle Desfosses ou la passion des chevaux
La jeune femme de 26 ans gère l’écurie du Manège, à Frémontiers, depuis 2011. Sa devise : le bien-être du couple cavalier-cheval.
De gauche à droite : Julien Carrière et Jean-Marc Pouchain, le binôme à l’origine du développement de Ropa en France.
Ropa : une belle aventure franco-allemande
La filiale de Ropa, à Golancourt, a fêté ses quinze ans d’existence en 2015. Retour sur l’histoire d’une entreprise devenue «…
«L’Union européenne a conclu avec succès ce qu’elle cherchait à obtenir», a assuré le 19 décembre la commissaire européenne au commerce, Cecilia Malmström.
Un mini-accord à l’OMC pour sauver la face
L’OMC et le cycle de Doha ne sont pas complètement enterrés, à peu de chose près. La preuve ? Un mini-accord vient d’être signé…
Pleins feux sur la performance économique et l’innovation
Tout en défendant les valeurs coopératives désormais devenues modernes, Coop de France, qui a tenu son congrès à Paris, les 16 et…