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Après l’eau, le deuxième constituant du lait est la matière grasse. L’amélioration du taux butyreux fait partie des demandes…
Très largement répandu dans l’industrie, le calcul des coûts de production est encore une pratique marginale en agriculture. Par…
L’automne est une période à risque pour les ruminants sur le plan métabolique avec l’arrivée des nouveaux ensilages.
