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Le Genever for Saltimbanque est élaboré sur la base d’un «long drink»  auquel sont ajoutées en macération des baies d’argousiers récoltées  dans la vallée de la Somme.
Un genièvre de Houlle aux baies de la Somme
La collaboration entre la distillerie Persyn de Houlle (62) et le chef du restaurant Le Saltimbanque, Sébastien Porquet, a…
Hauts-de-France Propres
L’édition 2023 de Hauts-de-France bat (encore) tous les records
L’opération citoyenne de ramassage de déchets dans la nature a une nouvelle fois été un succès pour ses organisateurs et pour la…
Inaugurée lors des portes ouvertes de l'Institut de Genech samedi 18 mars, la Maison du cheval permet de réunir sur un même site enseignements pratiques et théoriques.
Une Maison du cheval inaugurée à l'institut de Genech
Dans le Nord, l'Institut de Genech a profité de ses portes ouvertes pour inaugurer la Maison du cheval. Les enseignements…
chasse dimanche
Une énième tentative d'interdiction de chasser le dimanche repoussée
Hier, le 29 mars, les membres de la Commission du développement durable de l'Assemblée nationale ont rejeté la proposition de loi…
L’équipe est soudée autour d’un objectif commun : franchir la ligne d’arrivée. La performance sportive serait la cerise  sur le gâteau.
Ils quittent la cotte pour enfiler le dossard du marathon de Paris
À la SARL Beugnet, à La-Chaussée-Tirancourt, la course à pied est désormais une histoire d’entreprise. Nicolas, l’un des gérants…
Entre enjeux cynégétiques et politiques, Willy Schraen a expliqué pendant  près d’une heure en quoi la chasse «s’inscrit bien dans le patrimoine rural»,  et s’apparente «à un mode de vie».
Les chasseurs appelés à «ne pas avoir peur» de ce qu’ils sont
C’est au palais des congrès de Beaune, en Côte d’or que s’est tenu milieu de semaine dernière le congrès de la Fédération…
Certaines pratiques agronomiques peuvent réduire les risques d’attaques  de corvidés.
Corvidés sur maïs : des solutions à combiner dès le semis
Le corbeau freux et la corneille noire sont les deux principales espèces de corvidés qui peuvent être à l’origine de dégâts…
Le stade «épi 1 cm» du blé constitue un repère pour le raisonnement  de nombreuses interventions.
C’est le moment d’évaluer le risque de verse
À l’approche du stade épi 1 cm dans la plupart des parcelles, la mesure du risque de verse devient incontournable. D’autant plus…
Forum santé
Au Paraclet, des étudiants organisent un forum « santé »
Depuis plusieurs semaines, les jeunes de 1ère professionnelle CGEA ont pu s’impliquer et découvrir les étapes de l’…
Pour Emmanuel  Fremaux, l’un des  associés de la Ferme des trois châtaigniers, les conditions  particulières  d’élevage de ses porcs permettent d’obtenir une viande de qualité, «avec un grain  de viande très fin»,  que l’on retrouve  dans les saucissons fabriqués sur place.
Des cochons bien élevés font de bons saucissons
À La Ferme des trois châtaigniers, à Villers-Tournelle (80), trois agriculteurs et éleveurs de porcs associés valorisent les…