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Philippe Chalmin, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges : «Il y a une distinction de plus en plus grande entre la conjoncture agricole et les prix payés à la consommation.»
Prix et marges des produits alimentaires
Si l’instabilité est toujours forte au niveau des prix à la production, avec un amont agricole qui peine à couvrir ses coûts de…
Selon le MPB, sur les quatre premiers mois de 2019, le prix de base français est bien inférieur aux niveaux observés en Allemagne et aux Pays-Bas.
Porc : pourquoi le prix français accuse un retard structurel ?
Les éleveurs porcins accusent l’aval de ne pas leur répercuter la flambée des cours mondiaux provoquée par l’épizootie de PPA en…