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De gauche à droite : Eric Capron, maire de Creuse ; Jean-Jacques Stoter, conseiller départemental ; Pascal Gonzales, trésorier ; Isabelle Marquant, secrétaire générale de l’association ; Jean-Pierre Guénard, président de l’association ; 
et Denis Blervaque, vice-président.
La Ferme d’Antan n’est pas fermée !
Le 4 février dernier, l’association des amis de la Ferme d’Antan organisait son assemblée générale.
Paradoxe : alors que les poules biologiques et de plein air sont actuellement confinées pour cause d’épidémie de grippe aviaire, les poules en cage pourraient être «libérées».
La production d’œufs de poules en cage va-t-elle disparaître ?
La grande distribution a annoncé qu’elle ne commercialisera plus d’œufs de poules en cage d’ici 2020, voire 2025. La profession…
L’usine Sovimo travaille cinq millions d’œufs par semaine.
Quel impact sur les casseries d’œufs ?
La décision de la grande distribution n’est pas non plus neutre pour les casseries d’œufs. Exemple avec la société Sovimo,…
Gilles Guillaume : «Ce qui m’interpelle, c’est que l’amont est confronté à un virage qui peut être historique par rapport à sa propre existence.»
«Cette marche forcée peut entraîner une désorganisation de la filière»
Le point sur la situation et les marchés avec Gilles Guillaume, animateur de la filière œufs à l’Union des groupements de…
Richard Devisme : «Faire cette production relève d’un bon choix sur le plan économique.»
«La consommation d’œufs de plein air s’accroît»
Richard Devisme est producteur d’œufs de plein air à Mailly-Raineval depuis 2000. Pourquoi il a choisi cette production dite…
Jérôme Tassart : «On est prêt à s’adapter, mais qui va nous prêter de l’argent, d’autant que le marché des œufs en plein air est déjà saturé ?»
«C’est au client de faire son choix !»
Jérôme Tassart fait de la production d’œufs de cage depuis 2001, à Grivillers. Pour lui, l’annonce de la fin de la grande…