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Sorgho : vers une hausse des surfaces

Une troisième année de hausse des surfaces se profile pour le sorgho en 2018-19 dans l’Hexagone, a indiqué le 15 novembre Semences de Provence (Arterris). «Les premières tendances de la campagne 2019 confirmeraient (…) la poursuite du développement du sorgho sur les régions ouest mais une érosion des surfaces dans la zone historique du sud-ouest», d’après son bilan. Quelque 60 000 ha (+8 % par rapport à la moyenne quinquennale) ont été cultivés en 2018, deuxième année consécutive de hausse pour cette céréale. Des régions moins traditionnelles portent la dynamique : Nouvelle-Aquitaine à 14 976 ha (+19 % sur 5 ans), Centre-Val de Loire à 9 700 ha (+46 %), Pays de la Loire à 3 555 ha (+49 %). A l’opposé, le bassin historique de l’Occitanie décroche à 20 960 ha (-8 %) cette année. «Le sorgho constitue une réponse à des sécheresses répétées», explique Julie Toussaint, directrice de Semences de Provence, qui y voit «une diversification de l’assolement». «C’est parfois une alternative au tournesol, confronté aux attaques d’oiseaux.»

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