Transmettre un outil fonctionnel
Basé à Merris, le Gaec Stoffaes travaille chaque jour à améliorer son outil de production avec comme enjeu de le transmettre.
Le Gaec Stoffaes a vu le jour en 1983 à Merris (59) avec l’installation d’Hubert et Édouard Stoffaes. Isabelle, l’épouse d’Édouard, les a rejoints dix ans plus tard. Si Hubert Stoffaes est responsable des cultures, Isabelle et Édouard Stoffaes ont en charge le volet élevage.
Aujourd’hui, le Gaec regroupe 65 vaches laitières, 18 vaches allaitantes de race charolaise et 73 hectares de surface agricole utile dont 23 hectares d’herbe. Les vaches laitières sont dans deux tiers des cas de race holstein, le reste étant de race montbéliarde.
Au sommaire de l’article :
Lait : 1/3 de Montbéliardes
Viser le taux cellulaire et la facilité de vêlage
Synthèse
Repères techniques
Des éleveurs et des vaches bien dans leur peau
Retrouvez l’intégralité de l’article dans votre journal l’Action Agricole Picarde.
