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Un record de disponibilités en grains dans le monde

Le Conseil international des céréales (CIC) a estimé la production mondiale de grains à 1 988 millions de tonnes (contre 1 970 millions de tonnes le mois précédent), conduisant à un niveau de disponibilités jamais atteint. «Avec un large stock de report issu de la campagne précédente (445 millions de tonnes), les disponibilités totales sont attendues en hausse d’environ 10 millions de tonnes à un nouveau record de 2 432 millions de tonnes de grains», d’après son rapport.
Les prévisions de récolte sont corrigées à la hausse, notamment pour le blé et l’orge dans la Communauté des Etats indépendants et l’Union européenne. Elles s’amenuisent avec la sécheresse pour ce qui est du maïs dans l’Union européenne et l’Ukraine, du blé de printemps au Canada. La consommation mondiale est évaluée à 1 985 millions de tonnes de grains (contre 1 978 millions de tonnes le mois précédent), avec des utilisations pour l’alimentation humaine, animale et la transformation industrielle chacune attendue à de nouveaux records. «Contrairement aux années récentes, l’augmentation de la demande en 2015-2016 devrait surtout être influencée par la croissance des besoins en alimentation humaine», indique le CIC.

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