Viticulture
Une année record attendue pour le Champagne
Les vendanges des quelque 34 000 hectares de l'appellation Champagne ont officiellement démarré le 5 septembre.
Les vendanges des quelque 34 000 hectares de l'appellation Champagne ont officiellement démarré le 5 septembre.
Les vendanges qui ont débuté en Champagne s’annoncent sous les meilleurs auspices selon le Comité Champagne. En effet, pour David Chatillon, président de l'Union des maisons de champagne et co-président du Comité champagne, le poids de grappes pourrait atteindre 220 grammes. Du « jamais atteint » selon David Chatillon qui explique que lors du précédent record datant le 2005, les grappes avaient atteint 175 grammes. La quantité sera au rendez-vous. Et la qualité aussi.
Les vignerons et les maisons de champagne ont décidé de fixer à 11 400 kilos à l'hectare le rendement commercialisable de la vendange 2023.
En 2021, ce sont 320 millions de bouteilles qui ont été écoulées pour un chiffre d’affaires (CA) de 5,5 milliards d’euros (Md€). En 2022, 325,5 millions de bouteilles ont été vendues pour un CA de plus de 6 Md€.
