Une loi adoptée à l’unanimité

Une fois n’est pas coutume, la proposition de loi initiée par Guillaume Garot, ancien ministre délégué à l’Agroalimentaire sur le gaspillage alimentaire a été adoptée par tous les groupes de droite et de gauche à l’Assemblée nationale. Le texte vise à empêcher les grandes surfaces de jeter la nourriture consommable (invendus), de la détruire (par javellisation notamment), avec obligation de signer un protocole avec une association caritative pour faciliter les dons alimentaires. Les produits sous marque distributeur qui seraient retournés aux fournisseurs pourront être donnés, alors qu’ils sont obligatoirement détruits actuellement. La proposition de loi instaure également une hiérarchie des actions à mettre en œuvre : prévention du gaspillage certes, mais aussi utilisation des invendus dans l’alimentation animale à défaut de la consommation humaine, puis à des fins de compost pour l’agriculture ou la valorisation énergétique, ainsi qu’une sensibilisation à l’alimentation dans les établissements scolaires.