Vers une hausse de la production de canne à sucre en 2016
Le Brésil devrait augmenter sa production de canne à sucre en 2016, selon des chiffres montrant une hausse de 8 à 12 % de la récolte dans la plus grosse région de production du pays, la région centre-sud. Un rapport publié le 14 décembre par l'Union de l'industrie de canne à sucre (Unica) prévoit une récolte comprise entre 605 et 630 Mt dans cette région, soit une hausse comprise entre 8 et 12 % par rapport aux 560 Mt récoltées au cours du cycle 2015-16. A elle seule, la région centre-sud concentre 91 % de la production de canne à sucre du Brésil. L'Unica a revu en baisse ses prévisions de production par rapport au début de la récolte : «nous tablions sur une production de 640 Mt mais le manque de pluie et des périodes de froid ont nui à la canne à sucre», explique Antonio de Padua Rodrigues, directeur technique d'Unica. Le prochain cycle 2017-18 devrait voir l'offre de canne à sucre se réduire en raison du renouvellement des plantations.
