Vin: en Alsace, les vendanges de crémant débuteront le 22 août
Les vendanges commenceront le 22 août en Alsace pour le crémant et le 3 septembre pour les autres vins, un démarrage précoce en raison de la sécheresse de l'été, ont décidé les viticulteurs alsaciens le 19 août. Ces dates du 22 août pour le Crémant et du 3 septembre pour les vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC) dits tranquilles ont été fixées lors de l'assemblée générale de l'Association des viticulteurs d'Alsace (AVA) à Colmar. Il s'agit de dates particulièrement précoces pour le démarrage des vendanges dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin, généralement plutôt fixé début septembre. En 2017, année où les vignes avaient été mises à mal par le gel, les vendanges de crémant avaient déjà été lancées tôt, le 24 août. "Nous espérons un bon millésime, même s'il sera moins important que ce qu'on avait prévu" à cause de la sécheresse de l'été, a indiqué à l'AFP Jérôme Bauer, président de l'AVA, qui rassemble presque 4 000 viticulteurs. Face à des raisins déjà arrivés à maturité, quelques viticulteurs ont fait une demande de pré-vendange et ont donné les premiers coups de sécateurs dès vendredi. "Nous espérons vivement rentrer au moins un million d'hectolitres", après une production 2017 particulièrement faible de 907.000 hectolitres, a déclaré Gilles Neusch, directeur du Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace.
