Aller au contenu principal

500 personnalités appellent à ne plus manger de viande le lundi

Une tribune signée par 500 personnalités et publiée, le 3 janvier dans le quotidien Le monde, appelle «à remplacer la viande et le poisson chaque lundi». Parmi les signataires figure notamment Cédric Villani, député LREM, l’ancien ministre Luc Ferry, l'animateur Stéphane Bern ainsi que de nombreux chercheurs ou membres d’ONG environnementales. Les trois raisons avancées pour justifier ce «lundi vert» sont : l’environnement, la santé et «le respect de la vie animale». «La production de viande est l’une des activités humaines ayant les conséquences les plus néfastes pour l’environnement», déplorent les signataires en énumérant les impacts de l’élevage sur les émissions de gaz à effet de serre, la biodiversité, la ressource en eau, ou encore la déforestation. «La santé humaine est la deuxième raison objective de limiter la consommation de chair animale», estiment-ils en affirmant que «si l’humanité optait pour une alimentation entièrement à base de végétaux, le taux de mortalité humaine chuterait entre 6 % et 10 %». Enfin, l’appel explique que «l’image commerciale d’animaux heureux en élevage est presque toujours fausse». En cause: les «mutilations systématiques sans anesthésie», «des conditions de transport souvent inadéquates et brutales» et les conditions d’abattage quand «la moitié des animaux abattus en France sont encore conscients lorsqu’ils sont saignés».

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Un nouveau magasin de produits locaux à Corbie
Vincent Dufrenoy ouvrait une nouvelle boucherie et magasin de produits locaux à Corbie ce 1er avril. On y a fait un tour !
170 exploitations agricoles couvrant environ 30 000 hectares ont obtenu le label d’agriculture de conservation «Au cœur des sols».
Déjà 30 000 hectares labellisés «Au cœur des sols»
Les agriculteurs de l’Apad fêtent la première année d’existence de leur label d’agriculture de conservation des sols «Au cœur des…
Les détenteurs du Certiphyto pourront vacciner contre la Covid-19
La liste des personnes autorisées à administrer des vaccins contre la Covid-19 s'allonge puisque les détenteurs du Certiphyto…
Secure Colza : des leviers techniques pour redynamiser la culture
Donner des clés aux agriculteurs pour leur permettre de maintenir leurs surfaces de colza : c’est tout l’objectif de Secure colza…
Produire de la Pompadour, ce n’est que de l’amour
La variété Pompadour sait se faire désirer et c’est ce qui rend sa culture intéressante aux yeux des six producteurs picards…
«Des gelées historiques» dans les vergers de la Somme
Le gel, qui a frappé de plein fouet bon nombre de cultures en France en ce début de semaine, n’a pas épargné les vergers de la…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde