Championnat du monde de la frite : les résultats de la quatrième édition à Arras
La quatrième édition du Championnat du monde de la frite s’est tenue samedi 26 septembre à Arras. Les résultats des sept catégories ont été annoncés en fin de journée par Arras Pays d’Artois. Des candidats des Hauts-de-France, d’autres régions françaises et de plusieurs pays étrangers figuraient au palmarès.
La quatrième édition du Championnat du monde de la frite s’est tenue samedi 26 septembre à Arras. Les résultats des sept catégories ont été annoncés en fin de journée par Arras Pays d’Artois. Des candidats des Hauts-de-France, d’autres régions françaises et de plusieurs pays étrangers figuraient au palmarès.
Organisé à Arras, le Championnat du monde de la frite met en compétition des candidats autour de différentes préparations à base de pommes de terre. Pour cette quatrième édition, sept catégories étaient au programme : chips artisanales, frite familiale, frite du monde, frite espoir, bataille des champions, sauces frite et frite authentique.
Les résultats par catégorie
Dans la catégorie chips artisanales, André Vanlerberghe, de La Chips Française, remporte la première place. Gaëtan Doisy, des Hauts-de-France, termine deuxième, devant Isabelle Loingeville, de La Chips Bellevue.
En frite familiale, Sébastien Rodeff, représentant de la Bretagne, décroche le titre. Guy Lemoine et Thierry Bailliet, tous deux des Hauts-de-France, prennent respectivement les deuxième et troisième places.
La catégorie frite du monde est remportée par Javier San Pio Garrido, de San Fries, à Madrid, en Espagne. Le Néerlandais Gerson Gmelich Meijling, de Dapp Frietwinkel, à Utrecht, termine deuxième. Stanimir Rodriges, candidat bulgare et chef privé à Londres, complète le podium.
Les jeunes candidats et les champions
Dans la catégorie frite espoir, réservée aux jeunes candidats, Noha Logez, du CFA Don Bosco, dans les Hauts-de-France, arrive en tête. Noah Soufflet, du Campus agro-environnemental, prend la deuxième place, devant Jade Hartel, de Baudimont.
La bataille des champions revient à Aurèle Mestré, de la Friterie Mestré, à Lille. Armand Broutier, d’O’ Gras de Bœuf, à Montcavrel, se classe deuxième. Nilufer Bahadir, de La Frite d’Or, à Cannes, termine troisième.
Les sauces et la frite authentique
Dans la catégorie sauces frite, Alexandre Blondiaux, de Dupont Restauration, dans les Hauts-de-France, remporte la première place. Mina Brettes, d’Île-de-France, termine deuxième, devant Dylan Hamy, de Délices partagés, dans les Hauts-de-France.
Enfin, la catégorie frite authentique est remportée par Logan Poirson, de La Baraque Poirson, dans les Pays de la Loire. Renaud Gaultier du Perray, de Sinray la Rotissailles, en Île-de-France, prend la deuxième place. Le Néerlandais Jacco Plomp, de De geschilde aardappel, complète le podium.
