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Chlordécone : abaissement des limites de résidus pour la viande bovine

Dans un décret, paru le 29 janvier au Journal officiel, le gouvernement diminue les limites maximales de résidus de chlordécone autorisées dans la viande bovine destinée à la consommation humaine. L'arrêté abaisse de 0,100 mg/kg à 0,020 mg/kg ce seuil. Il fixe par ailleurs à 0,020 mg/kg la limite pour les produits à base de poisson. Cette publication fait suite à l'annonce du ministre de la Transition écologique et solidaire, François de Rugy, qui avait promis, le 24 janvier, un décret garantissant un «haut niveau de protection sanitaire pour les consommateurs», répondant à une question de la députée Laurence Mialon (LREM), lors d'une audition devant la délégation des Outres-mer de l'Assemblée nationale. Cet insecticide, très persistant dans les milieux naturels, a été utilisé contre le charançon du bananier jusqu’en 1993 aux Antilles.

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