Didier Guillaume fustige des prix du lait trop bas

Didier Guillaume a reconnu le 2 mai devant des éleveurs que le prix du lait n’était pas à la mesure des attentes suscitées par la loi EGAlim, en dépit des accords passés par plusieurs industriels avec la grande distribution, rapporte l’AFP en marge d’une visite gouvernementale en Charente, où il accompagnait le Premier ministre. « Je vous le dis tranquillement, payer du lait à moins de 350 € euros [les 1000 litres], ce n’est pas sérieux. Il faut changer le système. Payer du lait à 325 ou 330, ça ne va pas », a déclaré le ministre à des éleveurs laitiers. Le Premier ministre a quelque peu nuancé le propos gouvernemental, soulignant qu' « on ne parlait pas de petites transformations, mais de transformations profondes dans des circuits économiques complexes, dans un milieu où il y a de la concurrence. » « Donc, ce n’était pas facile », insiste-t-il. Le ministre de l’Agriculture a toutefois prévenu : « Ceux qui se sont engagés il y a dix-sept mois à faire remonter les revenus des agriculteurs devront rendre des comptes », assurant que le gouvernement ne « lâcherait rien ».