Les yaourts du T’chiot Berton dégustés à pleines cuillerées
À Bougainville, Gwendoline Guillerm et Jérémy Le Bot ont développé une toute récente activité de…
À trente-quatre ans, Charles Seigneur est un passionné d’élevage laitier. Mais il se pose très sérieusement la question de poursuivre l’activité. «La rémunération est loin d’être cohérente avec la charge de travail.» 
«Les éleveurs laitiers sont comme des mineurs, au fond du trou»
«Nous, on veut juste pouvoir vivre de notre métier, et avoir un peu d’argent pour nous faire remplacer le…
Lait : des innovations pour avoir l’esprit tranquille
Un constructeur comme Lely imagine sans cesse de nouvelles solutions pour que le travail de l’éleveur soit…
Samuel Caillet : «Avoir créé un atelier laitier de zéro, comme nous l’avons fait, reste assez atypique. C’est plus souvent l’inverse qui se produit avec des arrêts de production au moment du changement de génération.»
Samuel Caillet : la qualité du lait, il n’y a que ça qui paie
Comme pour son frère Julien, l’installation de Samuel Caillet a été motivée par la création d’un atelier…
La filière lait face au défi de l’attractivité du métier d’éleveur
La France est un grand pays laitier, chiffres à l’appui. Néanmoins, le nombre d’exploitations laitières…
Faire contrôler les décrochages automatiques, c’est possible
La chambre d’agriculture dispose du matériel nécessaire au contrôle des installations de traite.
Lait : maîtrise technique et calcul des coûts sont primordiaux
Faire face à la forte hausse des cours des matières premières.

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