Journée mondiale du lait du 1er juin : promouvoir la filière française

Les fabricants de lait conditionné, rassemblés au sein de Syndilait, auront l’opportunité de célébrer «un savoir-faire d’excellence» auprès des consommateurs lors de la journée mondiale du lait le 1^er juin, ont-ils annoncé lors d’une conférence de presse le 15 mai. «Toutes les portes, de toutes nos professions, de nos fermes à nos usines» seront ouvertes, annonce Yves Legros, président de Syndilait. Alors que la consommation de lait est en décroissance, l’organisation veut également promouvoir le logo «lait collecté et conditionné en France» qui permet de «reconnaître les bouteilles de lait 100 % made in France». À cette même occasion, l’interprofession Cniel sera présente Place de la République à Paris lors de l’évènement BiodiversiTerre, pour «célébrer la France, terre de lait». Initiée en 2001 par l’Organisation des nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), la journée mondiale du lait avait comme objectif, à l’origine, de promouvoir la consommation et les qualités nutritionnelles du lait auprès des pays en voie de développement.