La Chips Française sera-t-elle sacrée meilleure chips artisanale du monde ?
Pour cette nouvelle édition du Championnat du monde de la frite à Arras, une catégorie fait son apparition : celle des meilleures chips artisanales. Le 26 septembre, l’entreprise La Chips Française, implantée dans l’Aisne, tentera de s’imposer face à ses concurrents et de décrocher le titre de champion du monde.
Pour cette nouvelle édition du Championnat du monde de la frite à Arras, une catégorie fait son apparition : celle des meilleures chips artisanales. Le 26 septembre, l’entreprise La Chips Française, implantée dans l’Aisne, tentera de s’imposer face à ses concurrents et de décrocher le titre de champion du monde.
Créer ses propres chips artisanales ? Cette idée a germé à l’époque dans l’esprit d’André Vanlerberghe et de son colocataire Étienne, autour d’apéros entre amis. «Nous sommes tous les deux fils d’agriculteurs et on voulait revenir à nos origines avec un projet autour de l’agriculture», raconte André. C’est donc en 2019 que naît La Chips Française, au cœur de la ferme de Coquerel, à Saint-Aubin, dans l’Aisne. Quelques années plus tard, l’entreprise est en lice pour remporter le titre de «meilleures chips artisanales» au Championnat du monde de la frite, à Arras, le 26 septembre prochain.
