Pêche
La marque « Hissez Hauts » embarque ses premiers ambassadeurs
Née en septembre dernier pour valoriser les produits aquatiques des Hauts-de-France, la marque collective «Hissez Hauts» fédère déjà une partie de la filière pêche autour de valeurs et de savoir-faire communs.
Née en septembre dernier pour valoriser les produits aquatiques des Hauts-de-France, la marque collective «Hissez Hauts» fédère déjà une partie de la filière pêche autour de valeurs et de savoir-faire communs.
Si les produits issus de la terre ont leurs marques régionales — Saveurs en Or et Terroirs Hauts-de-France —, ceux issus de la mer étaient, jusqu’à il y a quelques mois, encore orphelins. Depuis septembre dernier, il existe une marque collective dont la vocation est de valoriser les produits aquatiques des Hauts-de-France. Son nom ? «Hissez Hauts». Le lundi 22 décembre, c’est depuis le port de Boulogne-sur-Mer que la vice-présidente du conseil régional des Hauts-de-France en charge de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la pêche, Marie-Sophie Lesne, a dressé un premier bilan de cette initiative portée par la Région.
Valeurs et savoir-faire mis en avant
