Lait : les exportations de produits laitiers européens dynamiques malgré le Covid-19

L’épidémie de Covid-19 n’aura pas eu la peau des exportations européennes de produits laitiers, indique l’Observatoire européen du lait (MMO) dans sa note de juillet. «Les exportations totales de l'UE-27 en janvier-mai 2020, exprimées en équivalent lait, étaient de 0,6% au-dessus des niveaux de 2019, tandis que leur valeur était de 3,9% plus élevée qu'en janvier-mai 2019», explique le MMO. + 37 % en volume pour le beurre, + 10 % pour le lactosérum, + 8 % pour la poudre grasse. Le scénario est inverse pour la poudre (- 17 % )et pour les fromages (- 4 %). La France tire son épingle du jeu en étant classé dans le top 5 des plus gros exportateurs pour le beurre, le fromage et les poudres maigre. Au niveau mondial, les Etats-Unis s’en sortent également bien sur la même période avec des envois de poudre maigre en hausse de 17 % et de poudre grasse de 44 %. Elles diminuent toutefois en fromage et beurre. La Nouvelle-Zélande et l'Australie enregistrent une chute de leurs exportations.