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Le marché français de la bière en recul

Le marché de la bière devrait reculer d'au moins 30 % à 40 % cette année en France, notamment en raison des mesures de confinement, prévoit le brasseur Kronenbourg, leader de la bière dans l'Hexagone. «Il y a plusieurs scénarios qui circulent, mais on imagine qu'on a un impact qui est au moins de 30 % à 40 % de notre activité sur l'année», a déclaré Thierry Caloin, vice-président commercial de Kronenbourg en charge de la consommation hors domicile (CHD), à propos de la profession. Principale raison de ce recul annoncé, la fermeture des lieux de consommation hors domicile que sont les cafés, hôtels et restaurants, et dont les perspectives de réouverture demeurent floues. Ils représentent environ 35 % des ventes de bière en France, selon le syndicat Brasseurs de France, et «entre 25 % et 30 % du chiffre d'affaires de Kronenbourg», selon M. Caloin. Actuellement, les ventes de bière en grande distribution «progressent de 6 %», relève-t-il. Un report de consommation bienvenu, mais «totalement déconnecté de ce qu'on perd aujourd'hui en consommation hors domicile».

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