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Pierre Villiers transforme le lait des 86 vaches de l’exploitation familiale – à 70 % des normandes – en fromage.
Le Neufchâtel, doyen cher au cœur des éleveurs normands
Cet été, nous vous faisons voyager à travers la France fromagère. Il existerait entre 1 200 et 1 500 variétés…
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