Pommes de terre : 5 000 ha de plus, - 10 % de production
Malgré une superficie de culture de pommes de terre en hausse de 5 000 hectares en France cette année, la production a reculé de 9,6 %, à 5,85 millions de tonnes, contre 6, 47 millions l’an dernier, a indiqué l’Union nationale des producteurs (UNPT) le 7 décembre. Les surfaces en pommes de terre avaient de nouveau augmenté de 3,6 % par rapport à l’année dernière, après une hausse de 5,1 % il y a un an. La production a fortement baissé en Picardie (-10,6 %), dans le Nord Pas de Calais (-11,6 %), en Alsace (-19,9 %) et surtout en Haute Normandie (-25,9 %). Ces chiffres concernent la pomme de terre dite de conservation, c'est-à-dire la pomme de terre fraîche et pomme de terre industrielle, sauf la pomme de terre de fécule.
