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Porc : des prix 2019 au top

Le dernier cours de l'année s'est établi à un niveau très élevé de 1,633 € prix de base.
Le dernier cours de l'année s'est établi à un niveau très élevé de 1,633 € prix de base.
© D. R.

Au marché du porc breton (MPB), le dernier cours de l'année s'est établi à un niveau très élevé de 1,633 € prix de base, ce qui porte le prix moyen de l'année à 1,496 €, en hausse de 30 cents par rapport à 2018, «soit une progression de 25 %».

Selon les analystes du MPB, «le cours n'avait pas été aussi élevé depuis l'année 1992». Et de rappeler que ce niveau de prix, constaté partout en Europe, a pour origine «l'énorme demande chinoise» et l'épidémie de peste porcine africaine (PPA), qui sévit dans l'Empire du milieu et une partie de l'Asie du sud-est. Fin novembre, la Chine estimait qu'elle allait doubler ses importations de porc en 2019 à 3 Mt (contre 1,2 Mt en 2018). Et le ministère chinois du Commerce se disait prêt «à encourager l’accroissement des importations».

En France, l'épidémie est toujours combattue dans la zone frontalière avec la Belgique ; mille sangliers ont été tués dans la zone blanche en 2019, a annoncé fin décembre l'ONCFS. Ailleurs en Europe, l'épidémie continue de progresser lentement vers l'ouest ; fin novembre, la Pologne a déclaré un foyer à 80 km de la frontière allemande.

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