Événement sportif
Près d'1,5 million d'ailes de poulet dévorées lors du Super Bowl
Lors du Super Bowl 2026, plus grande manifestation sportive américaine qui avait lieu le 8 février aux Etats-Unis, un record de 1,48 milliard d'ailes de poulet consommées a été réalisé.
Lors du Super Bowl 2026, plus grande manifestation sportive américaine qui avait lieu le 8 février aux Etats-Unis, un record de 1,48 milliard d'ailes de poulet consommées a été réalisé.
Le Super Bowl, la plus grande manifestation sportive américaine, s’est déroulée le 8 février aux États-Unis. Cet événement a confirmé son statut d'événement hors norme, en particulier pour la filière avicole.
Selon le National Chicken Council, les Américains ont consommé un record de 1,48 milliard d'ailes de poulet lors de ce seul week-end, soit une progression de 10 millions d'unités par rapport à l'édition précédente. Cette performance s'inscrit dans un contexte de dépenses globales liées au jeu dépassant les 20 milliards de dollars.
Un défi logistique
Pour les producteurs et transformateurs, ce pic de consommation a représenté un défi logistique colossal. En effet, l'acheminement de tels volumes a nécessité environ 3 400 semi-remorques, mobilisant l'ensemble de la chaîne du froid.
La demande a été favorisée par une modération des prix de gros de l'aile. Ces prix se sont établis en moyenne à 1,12 $ la livre (environ 450 g soit environ 2 euros/kg) début 2026, contre les sommets atteints en 2022 et 2024 (environ 3,80 $ la livre). Véritable baromètre de la consommation, le Super Bowl démontre que la volaille reste le produit phare des ménages américains.
