Prix du porc : 80 % des renégociations avec les GMS bouclées

Les industriels de la charcuterie réunis au sein de la Fict saluent «l’évolution favorable des renégociations» entre leurs entreprises et les distributeurs, indique un communiqué du 9 juillet. Au 8 juillet, «80 % des renégociations en cours ont fait l’objet d’un accord signé», contre plus des deux tiers au 20 juin. Dopé par l’épizootie de peste porcine en Chine, le prix du porc français a flambé de 30 % au premier semestre 2019, principalement après la signature des contrats annuels entre industriels et distributeurs. «Toutes les enseignes de GMS ont (…) réagi positivement», estime la Fict, qui pointe toutefois des «nuances» en matière de calendriers et des prises en compte « trop fréquemment partielles » des hausses (pour 85 % des accords signés). La fédération des charcutiers demande que toutes les renégociations soient terminées au 15 juillet, comme le demandait le médiateur des relations commerciales agricoles. Prévoyant «une nouvelle hausse des cours du porc au cours du deuxième semestre», la Fict «soutient fortement la proposition du médiateur » d’instaurer une révision automatique des prix d’achat des produits charcutiers suivant les variations des matières premières.