Agroalimentaire
Protéines végétales : Avril acquiert la start-up allemande Sunbloom
Les produits de Sunbloom couvrent un large ensemble de segments, tels que les alternatives aux produits laitiers, les plats cuisinés, les boissons ou desserts végétaux, la boulangerie pâtisserie, ou encore la nutrition pour sportifs.
Les produits de Sunbloom couvrent un large ensemble de segments, tels que les alternatives aux produits laitiers, les plats cuisinés, les boissons ou desserts végétaux, la boulangerie pâtisserie, ou encore la nutrition pour sportifs.
Dans un communiqué de presse du 21 avril, le groupe Avril a annoncé l’acquisition de la société Sunbloom Proteins. Spécialisée dans la production et la commercialisation d’ingrédients riches en protéines de tournesol à destination de l’alimentation humaine, Sunbloom est basée à Munich. L’entreprise emploie 35 personnes et opère une unité industrielle en Hongrie. « Cette acquisition permet à Avril de renforcer ses positions sur le marché alimentaire mondial de la protéine végétale et ainsi de répondre à l’évolution des tendances de consommation ».
Les produits de Sunbloom couvrent un large ensemble de segments, tels que les alternatives aux produits laitiers, les plats cuisinés, les boissons ou desserts végétaux, la boulangerie pâtisserie, ou encore la nutrition pour sportifs. Le groupe Avril ambitionne de devenir, d’ici 2030, « le leader de la transformation végétale ».
