Que vient faire l’agneau de la baie de Somme à côté de la volaille de Bresse ?
En cette fin de semaine pascale, la « Fédération des Viandes d’appellation d’origine de France » a mis en avant sur ses réseaux sociaux l’agneau des prés salés de la baie de Somme. La raison ? Son appellation d’origine protégée (AOP).
En cette fin de semaine pascale, la « Fédération des Viandes d’appellation d’origine de France » a mis en avant sur ses réseaux sociaux l’agneau des prés salés de la baie de Somme. La raison ? Son appellation d’origine protégée (AOP).
Depuis 2007, l’agneau des prés salés de la baie de Somme bénéficie d’une appellation d’origine protégée et c’est ce qui lui vaut d’être présent sur le site de la Fédération des viandes d’appellation d’origine de France au côté d’autres filières emblématiques. Parmi elles, la volaille de Bresse, le taureau de Camargue, les porcs noirs de Bigorre et autre Kintoa.
Décor et caractéristiques remarquables
