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Freddy Bertin : «Le maintien de l’élevage un enjeu économique et environnemental : les prairies sont essentielles à la préservation de la biodiversité et de nos paysages. C’est le genre de message à faire passer lors des journées Made in viande.
Made in viande : «Rassurons les consommateurs sur nos élevages»
Les journées Made in viande ont lieu dans toute la France, y compris en région, du 22 au 29 mai. Le point sur la filière…
L’interprétation est directement liée à la technique de prise d’échantillon et à la méthode d’analyse.
Ovins : une méthode pour analyser les résultats de coproscopies
L’analyse des résultats permet de tirer quelques enseignements et surtout de confirmer certaines préconisations techniques.
Herbe : énergie et azote ou fibrosité, il faut choisir
Grâce à l’analyseur infrarouge Agrinir, Avenir conseil élevage peut fournir aux éleveurs les valeurs alimentaires des fourrages…
Stéphane Leullier, passionné de Normandes, peut ainsi mieux valoriser leur viande. Le contrat avec Lidl assure une rémunération de 3,63 €/kg, contre 3,30 €/kg environ habituellement.
Lidl valorise la viande de Normandes
Un contrat tripartite entre Lidl France, Bigard et Natup (ex-Cap Seine), a été signé lors du Sia pour l’achat de viande de bœuf…
Lait : des innovations pour avoir l’esprit tranquille
Un constructeur comme Lely imagine sans cesse de nouvelles solutions pour que le travail de l’éleveur soit facilité et que sa…
Samuel Caillet : «Avoir créé un atelier laitier de zéro, comme nous l’avons fait, reste assez atypique. C’est plus souvent l’inverse qui se produit avec des arrêts de production au moment du changement de génération.»
Samuel Caillet : la qualité du lait, il n’y a que ça qui paie
Comme pour son frère Julien, l’installation de Samuel Caillet a été motivée par la création d’un atelier laitier, qui n’existait…

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