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Lait : des innovations pour avoir l’esprit tranquille
Un constructeur comme Lely imagine sans cesse de nouvelles solutions pour que le travail de l’éleveur soit facilité et que sa…
Samuel Caillet : «Avoir créé un atelier laitier de zéro, comme nous l’avons fait, reste assez atypique. C’est plus souvent l’inverse qui se produit avec des arrêts de production au moment du changement de génération.»
Samuel Caillet : la qualité du lait, il n’y a que ça qui paie
Comme pour son frère Julien, l’installation de Samuel Caillet a été motivée par la création d’un atelier laitier, qui n’existait…
La filière lait face au défi de l’attractivité du métier d’éleveur
La France est un grand pays laitier, chiffres à l’appui. Néanmoins, le nombre d’exploitations laitières diminue progressivement,…
Les exportations vers les pays tiers ont connu un fort accroissement. Ainsi, la part de la France dans les exportations de l’Union européenne vers les pays tiers s’est renforcée dans les années 2010. Elle a dépassé 17 % alors qu’elle était à moins de 16,5 % en 2000. La croissance provient, entre autres, des exportations de fromages.
Produits laitiers : hausse des exportations en trente ans
A la fin du mois d’avril, FranceAgriMer a publié une étude décrivant l’évolution des exportations françaises de produits laitiers…