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PPA : pig bang sur la planète porc
Pour la première fois depuis 1996, la production mondiale de viande devrait diminuer en 2019. Un retournement de tendance…
«Dès que je rentrais de l’école, je sautais dans mes bottes pour aller voir les nouveaux nés», confie Edouard.
Ovins : Edouard Moitrel, éleveur d'agneaux AOP des prés-salés de la Baie de Somme
A seulement dix-neuf ans, Edouard Moitrel est le plus jeune éleveur d’agneaux AOP des prés-salés de la Baie de Somme. Lui a…
1 929 agneaux, pour un total de 41,5 t de viande, ont été dégustés l’année dernière. Mais ce début de saison, le client ne se bouscule pas au portillon.
Ovins : les agneaux pré-salés font-ils toujours autant saliver ?
La commercialisation des agneaux AOP des prés-salés de la Baie de Somme a débuté le 12 juin. Des conditions d’élevage optimales,…