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La cuisine centrale d’Amiens s’est équipée d’une légumerie en 2018 pour proposer des légumes frais et locaux dans ses menus. Elle traite, par exemple, 1,2 t de carottes pour la garniture de sept mille plats.
Anticiper les 20 % de bio dans les cantines ?
La loi Egalim impose aux restaurations collectives des établissements publics un approvisionnement à hauteur de 50 % de produits…
Les maladies métaboliques (acidose, acétonémie, etc.) peuvent être à l'origine d'un bon nombre de maux 
en élevage laitier.
Soigner le rumen pour des vaches en bonne santé
Infections mammaires, problèmes de reproduction, boiteries..., les maladies métaboliques (acidose, acétonémie, etc.) peuvent être…
Deux silos de 352 et 320 mètres carrés sont constitués par le Gaec Boudaillier pour l’alimentation de leur troupeau de vaches laitières. Exit les pneus pour la couverture désormais remplacés par un filet protecteur et un film barrière à oxygène commercialisé par Velitex.
Une couverture de silos sans pneus, c’est possible
Éleveurs laitiers à Cambron, à l’ouest de la Somme, Carole et Sylvain Boudaillier ont opté pour des solutions de la société…
L’analyse des acides gras du lait est réalisée à partir de l’échantillon de collecte de données. Avenir conseil élevage met ces indicateurs à disposition de l’ensemble des éleveurs adhérents à partir de la mi-octobre.
Améliorer la conduite du troupeau avec l’analyse des acides gras
Après l’eau, le deuxième constituant du lait est la matière grasse. L’amélioration du taux butyreux fait partie des demandes…