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Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture : «Nous devrons travailler pour construire des compromis solides et acceptés. [...] Il ne doit y avoir que des gagnants.»
Des Etats généraux pour redonner un élan à l’agriculture française
Tout le monde était au rendez-vous de la journée de lancement des Etats généraux de l’alimentation, le 20 juillet dernier.
Les objectifs du déchaumage sont multiples : faciliter la décomposition des résidus de récolte ; contribuer à la lutte contre les limaces et les adventices ; et faciliter le semis des cultures suivantes intermédiaires ou principales.
Le déchaumage : une opération pour gérer l’interculture
La réduction des interventions de travail du sol est désormais une préoccupation constante. Pourtant le déchaumage conserve ses…
Colorer ses tommes ou les aromatiser représente un moyen de diversifier sa gamme qui peut très bien être ponctuel (au moment des fêtes). Exemples de tomes colorées et aromatisées : rocou, guiness et piment d’espelette.
Différentes manières d’innover dans sa fromagerie
Nombreuses sont les possibilités pour chasser la routine dans son atelier de transformation fromagère et gagner ainsi en…
Arrêté ZNT : signé, mais déjà contesté !
Malgré l’opposition de la profession, le préfet a signé un arrêté classant les points d’eau concernés par l’application des ZNT.