Aller au contenu principal

Sodiaal ferme trois sites de production de fromages

«Face à la baisse importante de la demande, nous avons dû fermer momentanément certains de nos sites de production», annonce la coopérative laitière Sodiaal dans un communiqué du 7 avril. Il s’agit de sites de fabrication de fromages AOP : brie de Meaux à Biencourt (Haute-Marne) et à Courtenay (Loiret), fromagerie de Saint-Flour (Cantal), où sont notamment fabriqués de la fourme d’Ambert et du bleu d’Auvergne. «Les frigos sont engorgés», assurait déjà à Agra Presse Damien Lacombe, président de Sodiaal le 1er avril. A priori, pas de risque de défaut de collecte des producteurs par la coopérative. «Quand le transformateur a plusieurs métiers, le lait est redirigé vers d’autres sites», assurait son président. L’arrêt de la restauration hors domicile, la fermeture des marchés, ainsi que la raréfaction de l’offre en grandes surfaces du fait notamment de la fermeture des rayons à la coupe, ont entraîné «une baisse des commandes de 25 à 80 %, selon les fromages AOP, depuis le début du confinement». «La situation est critique et nécessite un regain de consommation rapide», alerte Damien Lacombe, cité dans le communiqué.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

échanges transport de betteraves Cristal Union Tereos optimisation
Logistique betteravière : Cristal Union en veut à l’un de ses concurrents

La coopération entre sucriers pour optimiser les transports de betteraves a pris du plomb dans l’aile lors de la dernière…

Xavier Flinois Safer Hauts-de-France décès hommage
Xavier Flinois, président de la Safer Hauts-de-France, est décédé

Xavier Flinois était une figure marquante de l'agriculture dans les Hauts-de-France, reconnu pour son engagement au service du…

Lefrançois Yves disparition travaux agricoles travaux publics
L’entreprise de travaux publics et agricoles Lefrançois en deuil

Yves Lefrançois, fondateur des établissements Lefrançois TP à Clenleu, s’est éteint à l’âge de 83 ans, le 30 mai.

fermage expulsion huissier justice
Le non-paiement de fermages tourne au vinaigre

Dans le département de l’Orne, l’expulsion d’agriculteurs de parcelles agricoles ordonnée par la justice a viré à l’…

Eppeville sucrerie village d'énergie Saint Louis Sucre
Un projet de reconversion pour l'ex-sucrerie d'Eppeville

Le groupe Saint Louis Sucre a signé un compromis de vente de l’ancienne sucrerie d’Eppeville (Somme) avec Energipole…

Safer Hauts-de-France foncier Xavier Flinois Benoît Thilliez
Un jeune agriculteur à la tête de la Safer Hauts-de-France

Benoît Thilliez, 38 ans, a été élu à l’unanimité à la présidence de la Safer Hauts-de-France où il succède à Xavier Flinois,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde