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Confrérie lapin
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Derrière un apparent folklore, le monde des confréries gastronomiques est finalement bien structuré et occupe une place singulière dans la défense de spécialités ancestrales.
Gastronomie : des produits entre de bonnes mains
L’ambassade de confréries des Hauts-de-France réunit une bonne partie des associations de défense de…
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