Graine de choc crêpes avec farine de féveroles
Chandeleur en Hauts-de-France : et si on osait la crêpe à la farine de… féverole
Chandeleur rime souvent avec tradition… mais pourquoi ne pas revisiter ses classiques cette année ? La farine…
À la tête de Graine de choc, Béatrice Maire commercialisera 300 tonnes de féveroles à destination de l’alimentation humaine, produites en partie en Hauts-de-France. Les volumes devraient augmenter dans les prochaines années.
Graine de choc fait germer une filière féverole bio
Graine de choc, une entreprise samarienne basée à Beuvraignes, développe depuis plusieurs années des produits…
Franck Dehondt a récolté le 8 août dernier les féveroles qui seront valorisées d’ici quelques semaines par Béatrice Maire dans différentes recettes.
Une valeur retrouvée pour la féverole
Sensible au stress hydrique comme aux maladies, la féverole de printemps garde quelques adeptes dans la…

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