Le 30 mars, France 5 a diffusé un nouveau numéro de l’émission Sur le front, intitulé « Que se passe-t-il dans nos champs ? ». Ce…
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Entre terroir axonais et touches futuristes, Clément Aubry réinvente le burger en une expérience multisensorielle hors norme.…
À Sommereux (60), l’éleveur bovin, Christophe Verschuere, plante plus d’un kilomètre de haies sur ses prairies, en partenariat…
En Hauts-de-France, des variétés anciennes de fruits et légumes, parfois uniques au monde, renaissent grâce au patient travail de…
Marielle ne conçoit pas un repas sans fromage, qu’elle achète au camion d’Un jour à la campagne. Entre préférences affirmées et…
De nombreux semis sont réalisés depuis la fin de semaine dernière. Les premiers semis ont débuté vers le 6 mars jusqu’au 11 mars…
Dans le Santerre, difficile de dissocier la ville de Montdidier de la figure d’Antoine-Augustin Parmentier. Ici, l’histoire…
À Ailly-sur-Noye, la Journée mondiale du fromage se vit au rythme de la chèvrerie de Marion et Fabien Coulombel, où une…
Rares sont les restaurants qui mettent encore le fromage au menu. C’est le cas à La Bonne Auberge, à Dury, avec un plateau d’une…
Dans le camion itinérant d’Un jour à la campagne, Jules Bellanger propose des fromages qui font saliver. Après avoir troqué la…