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Une mini-usine de transformation laitière à la ferme
  Un modèle de mini-usine de transformation laitière à la ferme vient d’être mis au point, permettant aux éleveurs…
L'amour est dans le pré
Un candidat de L’amour est dans le pré privé de speed-dating
La production de l’émission de dating qui propose de jouer les entremetteurs entre des agriculteurs célibataires et des personnes…
Dans un secteur géographique où la filière laitière est en net recul, poursuivre  la production laitière après le départ de son frère a demandé une certaine forme d’obstination de la part de Luc Gras.
La rentabilité pour rester éleveur
À Mortefontaine dans l’Aisne, entre le Valois et le Soissonnais, les vaches sont devenues rares. Luc Gras fait partie des «…
Le Paint it black, de Matthias Carré, qui lui a fait gagner la coupe de France 2023 du burger by Socopa.
Le meilleur burger de France réjouit les Compiègnois
À 30 ans, pour sa sixième participation et finaliste depuis 2021, Matthias Carré, installé au Red Bear N' Burger à Compiègne,…
Pierre-Louis et Charles, les deux associés de Ferm Fabrik. Dans leur dos,  le nom de la nouvelle gamme avec laquelle ils comptent partir à l’assaut  d’une nouvelle clientèle.
La petite Ferm Fabrik a bien grandi
Né en mars 2021 dans la dépendance d’un corps de ferme de la Somme, à Chaussoy-Épagny, l’atelier de fabrication de chips à base…
prix du lait
La collecte de lait poursuit son recul, malgré des prix « au plus haut »
La production laitière française semble « insensible aux signaux de marché », contrairement aux autres pays européens où la…
Ponte de Gravelot à collier interrompu à Cayeux-sur-Mer, au sein du Parc naturel marin des estuaires picards et de la mer d’Opale.
Avifaune : prière de laisser nicher tranquille sur les plages
En se promenant sur les plages du littoral, on peut malencontreusement marcher sur des œufs. Plusieurs organisations de…
Les bières originales du printemps sont à découvrir dans l’ambiance chaleureuse de la péniche.
Embarquez à bord de la Bear’s tavern pour une dégustation de bière insolite
En avril, le Printemps des Brasseurs, événement labellisé Région européenne de la gastronomie, met en avant le savoir-faire des…
Bruno Blum caricatures tribunal Willy Schraen
Au tribunal pour avoir caricaturé le président des chasseurs de France
Le dessinateur Bruno Blum sera jugé le mardi 11 avril au tribunal d'Arras (62) pour avoir réalisé deux caricatures de Willy…
La gestion du pâturage, de préférence au fil et en respectant toujours la portance des sols, est importante.
Pousse de l'herbe : des récoltes à anticiper
La pousse de l’herbe moyenne de la semaine est de 44,6 kg de MS.