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Processus de transformation : lorsque les larves de Molitor arrivent à maturité, 95 % sont étuvées, stérilisées, puis transformées en protéines et en huile premium.
Ynsect : les insectes comme base de l’alimentation animale
Ynsect, spécialiste mondial de la production de protéines à base d’insectes, va implanter une unité de production, à…
Valeurs locatives à l’hectare : le barème pour 2018-2019
Les minima et les maxima applicables à chaque région ont été réévalués.
Un menu végétarien sera imposé au moins une fois par semaine dans les cantines scolaires.
PJL Egalim : le gouvernement tient sa ligne
Le gouvernement est parvenu à faire respecter la ligne qu’il s’était fixée lors de la seconde lecture par les députés du projet…
L’usine de Roye subira elle aussi un décalage de planning, jusqu’à huit jours.
Betteraves : Saint-Louis Sucre s’organise après l’incendie
Après l’incendie d’une salle électrique à l’usine Saint-Louis Sucre d’Eppeville, le 19 septembre, le groupe s’organise pour…
Vincent Caille : «La particularité de l’année est que les feuilles ont fané plusieurs fois, et qu’elles sont étalées sur le sol. L’effeuillage et le scalpage sont donc compliqués».
Betteraves : premiers arrachages meilleurs qu’en 2017 pour Cristal Union
Depuis le 17 septembre à midi, la sucrerie de Sainte-Emilie est à nouveau en activité. Un début de campagne plutôt réussi, confie…
Tournez «Mangez fermier» : une invitation à découvrir les produits et producteurs locaux. La première étape était Amiens. 
La tournée "Mangez fermier" de Bienvenue à la ferme à Amiens débute les 25 et 26 septembre
Pour ses trente ans, les producteurs de Bienvenue à la ferme proposent des dégustations dans leurs régions respectives. Le…