Un nouveau magasin de produits locaux à Corbie
Après Villers-Bocage, Rivery, Roye, Ham et Montdidier, Vincent Dufrenoy ouvre une nouvelle Halle fraîcheur - Steak plus à Corbie, ce jeudi 1er avril.
«Cela fait longtemps que je cherche un local à Corbie, ville que j’apprécie beaucoup, en pleine vallée de la Somme. Une opportunité s’est présentée au 2 place de la République, alors je l’ai saisie», confie Vincent Dufrenoy, boucher de formation. La Halle fraîcheur - Steak plus ouvre donc ce 1er avril.
Pour lui, la commune très touristique (l’affluence de son camping Les poissonniers en période estivale en témoigne), n’était pas dotée d’offre traditionnelle, alors que la demande est réelle. En 2018 déjà, le professionnel faisait le pari d’étendre sa boucherie au commerce de produits frais et locaux dans son enseigne Montdi-Fraîcheur- Steack Plus à Montdidier. Le principe est le même à Corbie.
Dans les étals : de la viande évidemment, dont les bovins ont été élevés dans les fermes de la Somme et de l’Oise. On y trouvera aussi une centaines de produits régionaux, comme des fruits et légumes de la Ferme des vallées, à Fréchencourt, du fromage de la ferme Potel, à Marchelepot, du gâteau battu de la boulangerie Fréville, à Quesnoy-le-Montant, ou encore du vin et des bières de la cave Mi-malt mi-raisin de Corbie… Pour l’ouverture, le patron offre deux boudins blancs sur présentation de son prospectus.
