Après l’euphorie, coup de froid sur la viande bovine
Après des mois à des niveaux de prix inédits, le marché de la viande bovine connait une baisse toutes…
Si la décapitalisation bovine se poursuit au rythme actuel, une trentaine d’abattoirs pourraient fermer.
La feuille de route de Culture Viande contre la décapitalisation
Alors que tous les indicateurs de marché sont au rouge, le syndicat de l’abattage-découpe s’est montré…
Daniel Platel : «Un élevage performant peut dégager 1 200 E de marge par hectare de surface fourragère. Alors que d’autres sont en négatif.»
Daniel Platel : «raisonner l’élevage à l’échelle de l’exploitation»
Après dix-huit ans de conseil en élevage bovins allaitants à la Chambre d’agriculture de la Somme, et une…
Non seulement la sécheresse occasionne un manque d’herbe immédiat, mais en plus, un surpâturage sera préjudiciable à la productivité de l’année qui suivra.
Bovin viande : 7 conseils pour gérer la pénurie d’herbe
Sept conseils pour gérer la pénurie d’herbe en élevage bovin viande.
«Mieux vaut chercher à valoriser sa production, plutôt que de vouloir la quantité».
Etienne Moreau : l'irréductible éleveur de son secteur
Alors que l'élevage a presque disparu du paysage, près de Montdidier (80), Etienne Moreau perdure celui de…
Christophe Morel s’est installé en 2007 à Mouflières. Sur son exploitation de 98 ha, répartie sur dix-huit communes, il fait de la polyculture et de l’élevage de vaches allaitantes.
Christophe Morel : il a quitté l’usine pour les vaches
Cela fait aujourd’hui plus de dix ans que Christophe Morel est naisseur - engraisseur de Blondes d’Aquitaine…
Les acheteurs français se tournent principalement vers l’offre nationale pour fournir un marché hexagonal en contraction.
Bovin viande : cinq scenarii pour l'avenir de la filière
A quoi ressemblera la filière française de viande bovine en 2040 ? Pour répondre à cette question,…
D’un point de vue économique, favoriser le renouvellement permet d’augmenter la productivité et de réduire ainsi le manque à gagner.
Impact du taux de renouvellement en élevage allaitant
Le renouvellement du troupeau permet de profiter du progrès génétique en faisant sortir, par exemple, les…

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