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Fabriqués à la ferme et distribués partout
Une nouvelle start-up propose aux éleveurs laitiers de transformer leur propre lait en yaourts directement sur la ferme. De l’…
La filière espère regagner la confiance de 51 % des consommateurs d’ici 2025.
Lait : redonner confiance aux consommateurs
La confiance des consommateurs dans la qualité sanitaire et gustative des produits est l’élément essentiel qui permet l’acte d’…
Pour David Saelens, «le lupin est une très bonne tête d’assolement, puisque le reliquat d’azote apporté est important et qu’il permet aussi de gérer le ray-grass et le vulpin, problématiques pour le blé.»
La protéine du champs à l’auge dans la Somme
David Saelens fait partie des premiers agriculteurs à produire du lupin, dont la protéine est utilisée pour l’alimentation…
Nicolas et Sébastien Carouge viennent de s'engager dans la filière Prim'herbe de Carrefour pour leur charolaises. Le cahier des charges implique, entre autres, une alimentation sans OGM.
Lait et viande «sans OGM» : des filières en devenir
Sébastien et Nicolas Carouge produisent du lait d'animaux nourris sans OGM pour Lact'Union depuis début décembre. Leurs…
3,5 millions de tonnes de tourteau de soja sont importées chaque année. S’il entre dans les formules, c’est qu’il est économiquement intéressant. Pour le remplacer par des protéines locales, il faut trouver un modèle économique viable.
Des protéines made in Somme pour les élevages ?
Produits locaux, sans OGM, filière courte… Ces sujets sont de vraies attentes sociétales. Pour nourrir nos animaux d’élevage, la…
La Région au Sia : les paysans à l'avant-poste
Comme chaque année, la première région agricole, les Hauts-de-France, sont présents au Salon international de l’agriculture. Aux…
Présent au Salon de l’agriculture pour rencontrer les agriculteurs, le président des Hauts-de-France, Xavier Bertrand, échange sur sa politique agricole régionale.
X. Bertrand : «La France ne fait pas assez pour l'agriculture»
Xavier Bertrand était au Salon de l’agriculture mardi 25 février. L’occasion de discuter avec lui du soutien régional aux…
«Les mesures décidées par la Région doivent assurément aider la mutation de l’agriculture», a souligné Marie-Sophie Lesne, plutôt critique à l’égard de la politique agricole du gouvernement d’Édouard Philippe.
La main tendue de la Région à ses agriculteurs
La Région Hauts-de-France a profité du Salon international de l’agriculture pour remettre en avant ses dispositifs de soutien au…
Le bien-être animal est devenu un sujet majeur de préoccupation pour les éleveurs français.
Informer sur les pratiques environnementales et le bien-être animal
Toutes les études indiquent que les consommateurs ne veulent plus seulement obtenir le meilleur produit. Dans ce contexte, l’…