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Tous les fromages de la chèvrerie du moulin de Prouville sont au lait cru,  seuls les yaourts sont fabriqués avec du lait pasteurisé.
Le bonheur de Xavier Philippe est dans la chèvrerie
À la chèvrerie du moulin de Prouville, Xavier Philippe ne compte plus les recettes qu’il met au point pour valoriser le lait de…
Rugby féminin
Une agricultrice pilier du XV de France féminin de rugby
Éleveuse laitière en Auvergne, Jessy Trémoulière est une femme multi-casquettes. Fin 2020, elle a été élue meilleure joueuse de…
Pâturage
Avec le printemps, les vaches retrouvent leurs pâturages
Dans cet article plutôt destiné au grand public, le Cniel, l'interprofession laitière française détaille ce moment si particulier…
Export vers l’UE : les règles de vaccination changent
La loi de Santé animale européenne qui entre en application le 21 avril 2021 modifie un grand nombre de dispositifs, notamment la…
Jean-Jacques Hébert, artisan-boulanger, a créé l’Avocette en 2004.
La baguette Avocette, une histoire locale croustillante
De la graine au pain, la baguette de tradition Avocette est une création 100 % de la Somme, née en 2004. Son croustillant, …
A 500 kg de poids vif, ces génisses seront capables de manger 5 kg de paille, la moitié de leurs besoins énergétiques.
La paille, un vrai fourrage
Dans une région où de nombreuses ressources fourragères sont disponibles, la place de la paille dans le rationnement des…
Ecluse de Long
Long en course pour devenir « Village préféré des Français »
En bord de Somme, le village de Long a été choisi pour représenter les Hauts-de-France dans la 10ème édition de l’émission « Le…
Thomas Hennequin
Maire et futur docteur, il juge les territoires ruraux éloignés du vaccin
Maire d'un village de l'est de l'Aisne, étudiant en médecine, Thomas Hennequin demande au gouvernement d’accélérer la vaccination…
Pêche et Koh-Lanta
Peta voit de la maltraitance animale même dans Koh-Lanta
Le programme de survie de TF1 revient ce soir (21h05) pour un second épisode avec en toile de fond une polémique sur les mauvais…
Des cas de rhinopneumonie sous la forme respiratoire sont signalés chaque année. Ce qui est exceptionnel cette fois,  c’est que la maladie se déclare sous la forme nerveuse.
Rhinopneumonie : les chevaux confinés eux aussi
Une épidémie de rhinopneumonie touche des chevaux dans plusieurs départements situés aux portes des Hauts-de-France. Point de…