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Souffrant d’un déficit d’attractivité, la production ovine possède pourtant  de nombreux atouts.
Filière ovine : trouver la relève

Dans les dix ans, on estime que 50 % des actuels bergers devraient partir à la retraite. La filière ovine française doit…

Bertrand Roucou prélève ses  volailles chaque semaine, et a donc un œil attentif sur  la qualité  de chacune. 
La vente directe de volailles en plein essor

Bertrand Roucou, installé à Briquemesnil (80), a toujours vendu ses produits, et notamment ses volailles, en direct. Un mode…

Stéphanie Spitaels est éleveuse dans l’âme. Son choix s’est porté sur le cochon car il s’agit d’un animal proche de l’homme.
Stéphanie Spitaels : «Des porcs sur paille, une évidence»

Stéphanie Spitaels, qui a toujours baigné dans le milieu agricole, s’est installée en tant qu’éleveuse porcin bio, sur paille…

La viande de poulet est la volaille plébiscitée par les consommateurs  français. Sur près de 30 kg de volaille consommée par an et par personne,  21 kg concernent le poulet.
La volaille de chair en chiffres

Plébiscitée par les consommateurs français et deuxième viande la plus consommée dans le monde, la volaille de chair est…

Antispécisme
Intrusion en élevage : une relaxe qui passe mal

Deux militants d’une association animaliste ont été relaxés par le tribunal correctionnel de Laval le jeudi 14 janvier alors…

Aujourd’hui, Frédéric Gaffet est à l’aise avec ses pratiques qui lui ont permis de sauver sa ferme. Sa fille, Constance, pourrait même s’y installer à l’avenir grâce  à un projet de diversification.
Eleveurs bovins (7/10): "Si je n'étais pas bio, je n'existerais plus"

Épisode 7/10. Ils sont éleveurs bovin par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur métier. Chaque semaine…