Restauration collective

Trois lycées de la Somme récompensés pour servir des produits locaux à la cantine

Les produits locaux ont leur place dans les assiettes des lycéens samariens. En 2026, trois établissements de la Somme voient leur engagement valorisé par le trophée «Ici Je Mange Local», porté par la Région Hauts-de-France et la Chambre d’agriculture. La cérémonie de remise des Trophées avait lieu ce 14 octobre, à la Cité de l’Agriculture de Saint-Laurent-Blangy (62). Dans la Somme, le lycée général et technologique Robert-de-Luzarches et le lycée polyvalent La Hotoie, à Amiens, ainsi que le lycée professionnel Jean-Racine, à Montdidier, renouvellent leur labellisation avec une étoile.

Des produits locaux dans les assiettes

Créé pour encourager l’approvisionnement local en restauration collective, le trophée  «Ici Je Mange Local» distingue les établissements selon la part de produits issus de l’agriculture régionale dans leurs approvisionnements. La labellisation repose sur plusieurs niveaux d’engagement : une étoile à partir de 20 % de denrées locales, deux étoiles à partir de 40 % et trois étoiles à partir de 60 %. Une distinction Bio peut également être attribuée aux établissements dont les approvisionnements comprennent au moins 20 % de produits bio locaux. Au-delà des volumes achetés, la démarche vise aussi à sensibiliser les élèves à l’origine des aliments, à la saisonnalité et à la diversité des productions régionales.

60 établissements récompensés en région

À l’échelle régionale, 60 établissements sont distingués cette année : 45 obtiennent une étoile, 12 en décrochent deux et trois lycées atteignent le niveau maximal de trois étoiles : le lycée général Albert Châtelet à Douai (59), le lycée agricole de Dunkerque (59) et le lycée professionnel Arthur Rimbaud à Ribécourt-Dreslincourt (60). Ce dernier  reçoit également la distinction Bio.

Le dispositif poursuit sa progression. Au total, 489 établissements des Hauts-de-France sont engagés dans la démarche et 321 établissements de restauration sont lauréats. Selon les chiffres communiqués par la Région, cette dynamique représente 8,6 M€ pour les filières locales, dont 810 000 € pour les filières biologiques régionales.

Pour les producteurs des Hauts-de-France, la restauration collective constitue ainsi un débouché supplémentaire. «En développant les achats locaux, les établissements contribuent à soutenir les filières agricoles du territoire, tout en rapprochant les jeunes de l’origine de ce qu’ils mangent», indique la Région dans un communiqué. Les collèges de la Somme, gérés cette fois par le Conseil départemental, sont d’ailleurs exemplaires sur le sujet.