Aller au contenu principal

Toute l'actualité de la catégorie Consommation

D’après Kantar, sur les huit premiers mois de 2021, les ventes en magasins de charcuterie progressent de 2,3 % en volume par rapport à la même période de 2019.
Les ventes de charcuterie en magasins progressent
Après une année 2020 pénalisée par la fermeture des restaurants, les ventes de charcuterie reprennent du poil…
D’ici 2023, 20 % de la surface de vente des commerces de plus de 400 m² devront être consacrés à la vente en vrac dans le but de réduire les emballages. 
L’achat en vrac entre dans les habitudes de consommation
Selon une étude du Réseau Vrac et Nielsen, le vrac est entré dans les habitudes de 5,4 millions de foyers…
Depuis 2013, la production ovine s’est stabilisée et devrait se maintenir autour de 630 000 t au cours de la prochaine décennie, grâce à des paiements couplés volontaires et à la perspective de revenus stables pour les producteurs, explique la Commission.
D’ici 2030, on mangera moins de bœuf et de porc
Entre 2020 et 2030, la consommation de viande par habitant devrait reculer en raison d’une diminution…
Les nouvelles opportunités de la viande bovine
Existe-t-il des perspectives pour la viande bovine ? C’est à cette question qu’ont tenté de répondre un…
Le rayon «terroir frais» a trouvé sa place et sa clientèle dans le magasin.
Un rayon terroir frais au Gamm Vert d’Amiens
Les produits frais font leur entrée dans les magasins de la Sicap, filiale de Noriap.
En 2013, près de six restaurants collectifs sur dix servaient des produits bio dans leurs menus.
Le bio s’installe dans les cantines
De plus en plus de restaurants collectifs offrent des produits bio à leur table.
Aujourd’hui le budget moyen pour l'alimentation est de 389 €/mois et le supermarché reste le principal lieu pour faire ses courses.
Les Français veulent faire des économies sur l’alimentation
Le prix reste le premier critère de choix des produits alimentaires.
Les Français manifestent leur préférence pour les marchés même s'ils continuent à acheter très majoritairement dans les grandes surfaces.
Fruits et légumes : les consommateurs sont plus volatils
Le libre-choix est le mode de vente le plus pratiqué et préféré aux dépens de la vente ou conseillée.
Viandes de France : un nouveau logo pour les filières élevage
Une initiative des professionnels pour rassurer les consommateurs.
Les Français ont diminué de 3% leurs achats de porc frais entre 2007 et 2012
Une tendance que l’institut technique du porc (Ifip) attribue à la baisse du nombre de ménages acheteurs et…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde