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La période de l’intercampagne est propice pour nettoyer et désinfecter locaux et matériels.
Pommes de terre : faire le grand nettoyage de printemps

Si cela n’a pas déjà été fait lors de la dernière intercampagne, il faut absolument procéder cette année  à un grand…

Le 25 février, à Chaussy (Loiret). Éric Delorme présente l’arrachage, le triage  et le stockage, des étapes clés pour la qualité de la pomme de terre. 
Pommes de terre : de l’arrachage au stockage chez le producteur

Chez Éric Delorme, producteur de pommes de terre à Chaussy (Loiret), un arrachage et un tri de qualité sont gage d’une…

Un bon tri est une des clés d’un stockage réussi.
Bien préparer le stockage de pommes de terre

Nous consacrons ce dossier au stockage des pommes de terre. Mais avant d’être stockées, les tubercules passent par plusieurs…

Un quart des pommes de terre fécule sont stockées en bâtiment, mais cette proportion pourrait augmenter  avec les objectifs d’augmentation des volumes des industriels.
Fécule : une conservation courte, mais indispensable à la filière

Avec une campagne de six mois au maximum, les pommes de terre fécule nécessitent un faible temps de conservation.…

Les lecteurs de tags RFID sont installés sur les tabliers des chariots élévateurs, entre les fourches. 
Des palox connectés pour plus de sérénité

Né dans la Marne, l’outil Saalto simplifie et automatise la traçabilité des palox. Ses nouvelles fonctionnalités font gagner…

La bonne maîtrise de la germination est un élément clé de la conservation.
Pommes de terre : quelles solutions après le CIPC ?

L’année 2021 s’avère compliquée pour le stockage des pommes de terre sans l’utilisation du chlorprophame (CIPC). Comment faut-…